おからとゆで野菜の和えサラダ

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：173kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

おからを使ってサラダ仕立てに。食感のよい青菜を加えると、白和え風の仕上がりになります。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	こまつなは根元を落とし、塩を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm幅に切る。
2	ミニトマトはヘタを取ってくし切りにする。
3	おからにAを加えてよく混ぜ、(1)・(2)と和える。