さつまいもの炊き込みごはん
さつまいもの炊き込みごはんの写真
調理時間:10分
(米のとぎ・水切り・炊く時間除く)
1人分のエネルギー(目安):340kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
さつまいもを切ったら、あとは炊飯器におまかせ!の簡単ごはん。炊き上がりの甘い香りがたまりません。さつまいもは切ってから水にさらすと、アクが抜けてきれいな黄色に仕上がります。

材料:4人分

2カップ (1カップ=160g)

さつまいも170g (1本=225g)
A2カップ

大さじ1

小さじ1/2強

黒ごま少々 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1米はといでザルにあげ、水気をきって30分おく。
2さつまいもはところどころ皮をむいて、1.5cm角に切り、水にさらす。
3炊飯器に米とAを入れてひと混ぜし、(2)を平らにのせて、普通に炊き上げる。
4黒ごまと塩をふっていただく。

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