きのことかぶの焙りサラダ
調理時間:20分
1人分のエネルギー(目安):121kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
焼き網で焼くと、旨味がギュッと凝縮されます。温かくても冷めても美味しくいただけます。きのこはお好みのものをいろいろ組み合わせてもOK。
材料:4人分
しめじ
1パック
(1パック=87g)
まいたけ
1パック
(1パック=85g)
かぶ
4コ
(1コ中・小=75・50g)
ドレッシング
大さじ4
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
しめじとまいたけはそれぞれ石づきを取って、食べやすく小房に分ける。
2
かぶは茎を1-2cm残して葉を切り落とし、皮付きのまま、1個を4つにくし切りにする。
3
焼き網を熱し、(1)・(2)をこんがりと焼き、ドレッシングで和える。お好みでバジルの葉を飾る。
※ドレッシングは、しょうゆドレッシング又は中華ドレッシングがよく合います。
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