調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：263kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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「エスニックソース」は、いろいろな料理に使える万能ダレ。揚げ物はもちろん、魚介を使ったサラダとの相性は抜群です。
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| あじ | 4尾 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
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| A | 小麦粉(薄力粉) | 大さじ4 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| 冷水 | 1/2カップ弱 |
| カレー粉 | 小さじ１ |
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| B | たまねぎ | 1/4コ (1コ=150g) |
| レモン(果汁) | 大さじ1 (1コ分=45cc) |
| ナンプラー | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ3 (小さじ1=7g 大さじ1=22g 1カップ=270g) |
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| 揚げ油 | 適量 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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