調理時間：20分 (米のとぎ・水切り・炊く時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：335kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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みんなが大好きな秋の味覚、栗。皮をむくのは少々大変ですが、ほんのりと甘くてほっくりした食感は格別です。生栗は熱湯に10分くらい浸けてから、皮をむくとむきやすくなります。
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| くり(生) | 10コ (1コ=14g) |
| 米 | 3カップ (1カップ=160g) |
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| A | 水 | 3カップ |
| 酒 | 大さじ1-1/2 |
| 塩 | 小さじ１ |
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| 黒ごま | 適量 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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