ほうれん草とホールトマトのスープ

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：144kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ミネストローネ風の簡単スープ。パスタを加えればワンディッシュでも大満足のブランチメニューになります。お好みで粉チーズや赤唐辛子を加えて。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ほうれん草は3cm長さに切る。ベーコンは2cm幅に切る。エリンギは長さを半分に切り、くし切りにする。Aのにんにくはすりおろしておく。
2	鍋にオリーブ油を熱してベーコン・エリンギ・ほうれん草の順に加えて炒め、全体に油が回ったらAを加える。
3	煮立ったらホールトマトを加え、弱火にして10分煮る。