かきのボイル　香りだれ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：160kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

旬のカキをシンプルに味わえる一品。長ねぎの代わりに細ねぎ、しょうがのせん切りでもまた違った味わいになります。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かきは塩水でふり洗いして汚れをとり、水気をきる。
2	エリンギは長さを半分に切り、薄切りする。ねぎは斜め薄切りにする。
3	たっぷりの熱湯を沸かし、塩(分量外)を加え、かきは2分、エリンギは1分ゆでて取り出す。
4	(3)の水気を切って器に盛り、(2)のねぎ、ちぎった香菜をのせる。別の鍋でAをアツアツに煮立て、上からかける。