いくらと千切り長芋の酢の物
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):115kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
長芋は太めに切るのがシャキシャキ美味しくいただくポイントです。いくらをのせてちょっとしたごちそうに。
材料:4人分
長芋
10cm
(1本=850g 10cm=220g )
きゅうり
1本
(1本=100g)
A
酢
大さじ3
水
大さじ2
しょうゆ(うすくち)
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
いくら(醤油漬け)
1/2カップ弱
(小さじ1=6g 大さじ1=17g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
長芋・きゅうりは5cm長さの太めの千切りにする。Aはよく混ぜ合わせておく。
2
(1)・Aを混ぜ合わせて器に盛り、いくらをのせる。
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