切り餅の肉巻きソテー
切り餅の肉巻きソテーの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):506kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
お餅が食べごたえたっぷりのボリュームおかずに!おつまみにも、子供にも喜ばれること間違いなしの一品です。弱めの火加減で中までじっくり火を通しましょう。

材料:4人分

切りもち8コ

豚薄切り(かたロース)16枚

万能ネギ1わ (5本=30g)

少々

こしょう少々

小麦粉(薄力粉)大さじ2 (大さじ1=9g 1カップ=110g)

サラダ油小さじ1
Aバター小さじ1

しょうゆ小さじ1

ミニトマト8コ (1コ=10g 1パック=15コ)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1切り餅は縦半分に切る。万能ネギは6-7cm長さに切る。
2豚肉は1枚ずつ広げて塩・こしょうをふる。万能ネギ・切り餅を肉の上に置き、くるくると巻く。表面全体に小麦粉をまぶす。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
4弱火で5-6分ほど焼いて全体に焼色を付けながら中まで火を通す。Aをからめ、ミニトマトを添える。

Copyright© 2008 KREO Co.,Ltd. All rights reserved.
- misbit.com -