調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：280kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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トロミを付けてから卵を加えると、卵が薄く広がってフワフワの仕上がりになります。こんがり焼いた餅の香ばしさと、やさしい味のスープが相性抜群。
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| 卵 | 1コ (1コ=50g) |
| ねぎ | 1/2本 (1本=60g 10cm=25g) |
| 塩蔵わかめ | 20g (1カップ=50g 戻すと2倍) |
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| A | 水 | 5カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ１ |
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| B | かたくり粉 | 大さじ2/3 |
| 水 | 大さじ1強 |
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| 切りもち | 8コ |
| 白ごま | 少々 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
| こしょう | 少々 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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