生たけのこの中華風オーブン焼き
生たけのこの中華風オーブン焼きの写真
調理時間:25分
(オーブンの温め時間除く)
1人分のエネルギー(目安):51kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
切って、調味料で和えて、焼くだけのシンプル料理。穂先と根元の食感の違いをお楽しみください。水気をよく拭き取って香ばしく焼き上げましょう。

材料:4人分

たけのこ(生)300g
Aオイスターソース大さじ2

しょうゆ大さじ1

ごま油大さじ1/2

トウバンジャン小さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1たけのこは、穂先は1cm厚さのくし切りに、根元は1cm厚さの半月切り(大きければいちょう切り)にして水に10分浸け、水気をよく拭き取る。
2(1)をボウルに入れAを加えてざっと混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に並べ、残ったAを上からかける。
3250℃のオーブンで10-15分焼く。

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