スナップえんどうの照り炒め

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：71kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

人気のスナップえんどうの歯ごたえを残すように、火を通し過ぎないように炒め上げます。彩りがきれいで冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。ごまの香りがアクセント。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。にんじんは皮をむき、やや太めの千切りにする。Aは合わせておく。
2	フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを入れて1分程炒める。スナップえんどうを加えてひと混ぜする。
3	Aを回し入れて味をからめ、白ごまをふる。