ガーリックステーキ・とろろソース

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：595kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ステーキ肉ににんにくとやまといもを合わせてパワーアップ！やまといもは力を入れずにゆっくりすりおろすことで、なめらかな食感になります。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	牛肉は塩・こしょう・すりおろしたにんにくをすり込んで10分置く。
2	やまといもは皮をむいてゆっくり回しながらすりおろし、しょうゆ、牛乳を少しずつ加えてよくのばす。
3	フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて両面２分ずつ焼く。
4	食べやすい大きさに切り分けて器に盛りつけ、上から(2)をかける。お好みでトマト・万能ネギを添える。