春雨とサンチュの納豆和え
春雨とサンチュの納豆和えの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):52kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
疲労回復におすすめな食材を合わせた和えものです。エスニック料理に欠かせないナンプラーは納豆と好相性。サンチュは肉厚でシャキシャキ感があるので、実は和えものに向く野菜なのです。

材料:4人分

はるさめ30g (戻すと4.5倍)

サンチュ8枚
A納豆30g (1パック=45-50g)

ナンプラー大さじ1

大さじ1/2

トウバンジャン小さじ1/2

ごま油小さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1はるさめは熱湯で1分ゆでて冷水にとり、水気を切って3cmに切る。
2サンチュは食べやすい大きさに切る。
3Aをよく混ぜ合わせ、(1)・(2)を加えて和える。

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