納豆おろし玉子パスタ
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):675kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
トッピングが楽しいパスタです。のり・大葉・ごま・ねぎなど、お好みの味を加えてみましょう。よく混ぜて召し上がれ。
材料:4人分
スパゲッティ
400g
にら
1わ
(1わ=70g)
だいこん
400g
(1本=1000g 10cm=300g)
納豆
150g
(1パック=45-50g)
しょうゆ
大さじ2
卵黄
4コ分
(1コ=18g)
A
しょうゆ
大さじ4
サラダ油
大さじ4
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を加え、アルデンテにゆでる。
2
にらはザク切りしてさっとゆで、水気をきる。
3
だいこんはすりおろして、軽く水気をきる。
4
納豆はよく混ぜて粘りを出してから、しょうゆを加える。
5
スパゲッティがゆで上がったら水気をきり、Aを絡めて(2)を加え混ぜる。器に盛り、(3)、(4)、卵黄の順にのせる。
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