納豆おろし玉子パスタ
納豆おろし玉子パスタの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):675kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
トッピングが楽しいパスタです。のり・大葉・ごま・ねぎなど、お好みの味を加えてみましょう。よく混ぜて召し上がれ。

材料:4人分

スパゲッティ400g

にら1わ (1わ=70g)

だいこん400g (1本=1000g 10cm=300g)

納豆150g (1パック=45-50g)

しょうゆ大さじ2

卵黄4コ分 (1コ=18g)
Aしょうゆ大さじ4

サラダ油大さじ4
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を加え、アルデンテにゆでる。
2にらはザク切りしてさっとゆで、水気をきる。
3だいこんはすりおろして、軽く水気をきる。
4納豆はよく混ぜて粘りを出してから、しょうゆを加える。
5スパゲッティがゆで上がったら水気をきり、Aを絡めて(2)を加え混ぜる。器に盛り、(3)、(4)、卵黄の順にのせる。

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