調理時間：40分
1人分のエネルギー(目安)：114kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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やさしい味でなめらかな口当たりの茶碗蒸しは、ぜひマスターしたい一品ですね。あんをかけたり、ゆでたうどんを加えたり、基本を覚えるとメニューがグッと広がります。
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| えび(小) | 8尾 |
| 生しいたけ | 2枚 (1袋=70g 1枚=10g) |
| かまぼこ | 4切れ (1切れ=20g 1本=160g) |
| みつば | 適量 (1わ=50g) |
| 卵 | 3コ (1コ=50g) |
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| A | だし汁 | 2-1/4カップ |
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょうゆ(うすくち) | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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