調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：256kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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さばと相性のいい味噌に、ねぎを加えてこんがりと焼きます。味噌が香ばしい、ご飯にぴったりの一品です。
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| さば | 4切れ (1切れ=100g 半身1枚=350g 1尾=330g ) |
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| A | 塩 | 小さじ1/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| ねぎ | 1/2本 (1本=60g 10cm=25g) |
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| B | みそ | 大さじ3 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g) |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
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| 万能ネギ | 適量 (5本=30g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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