パンと野菜のキッシュ
調理時間:15分
(1人分の時間)
1人分のエネルギー(目安):344kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
時間がかかる印象のキッシュですが、材料をレンジで温めることで調理時間を短縮。1品で炭水化物、たんぱく質、カルシウムを摂取できて、栄養満点!
材料:4人分
ベーコン
2枚
アスパラガス
4本
(1本=20g)
A
卵
4コ
(1コ=50g)
牛乳
1カップ
塩
少々
こしょう
少々
溶けるチーズ
60g
(1カップ=80g)
食パン
4枚
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
アスパラは根元を切って斜めに切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。ベーコンは1cmの短冊切りにする。食パンは4等分に切る。
2
Aを混ぜ合わせる。
3
耐熱皿に1人分の食パン・ベーコン・アスパラを順に並べ入れ、(2)を流し入れ、上にチーズをのせる。ラップをして電子レンジ(600W)で1皿ずつ2分加熱する。ラップをはずしてオーブントースターでパンに焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きこしょうをふる。
※料理監修 松尾みゆき
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