調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：89kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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春の香りいっぱいのぬたです。たけのこにあらかじめ味を含ませておくひと手間で、味わいがグンと違います。みその量はお好みで加減してください。
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| たけのこ(水煮) | 200g (中1本=200g) |
| うど(正味) | 100g (中1本=250g) |
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| A | だし汁 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
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| B | 白みそ | 大さじ3 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g) |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 練り辛子 | 小さじ１ |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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