とろろ昆布巻きおにぎり
とろろ昆布巻きおにぎりの写真
調理時間:6分
1人分のエネルギー(目安):285kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
のりではなく、とろろ昆布で巻いたおにぎり。とろろ昆布は食べる直前に巻くと、香りよく、ふわっと仕上がります。

材料:4人分

ご飯600g (茶碗1杯=130g)
A塩昆布15g (大さじ2=10g)

ちりめんじゃこ10g (大さじ1=5g 1カップ=60g)

かつお節10g

白ごま大さじ1 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

とろろこんぶ適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1大きなボウルに温かいご飯とAを入れて切るように混ぜ合わせ、全体が均一に混ざったら、1人2個として人数分に等分し、お好みの形ににぎる。
2(1)を皿にのせ、食べる直前にとろろ昆布で巻く。
※料理監修 松尾みゆき

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