とろろ昆布巻きおにぎり
調理時間:6分
1人分のエネルギー(目安):285kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
のりではなく、とろろ昆布で巻いたおにぎり。とろろ昆布は食べる直前に巻くと、香りよく、ふわっと仕上がります。
材料:4人分
ご飯
600g
(茶碗1杯=130g)
A
塩昆布
15g
(大さじ2=10g)
ちりめんじゃこ
10g
(大さじ1=5g 1カップ=60g)
かつお節
10g
白ごま
大さじ1
(1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)
とろろこんぶ
適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
大きなボウルに温かいご飯とAを入れて切るように混ぜ合わせ、全体が均一に混ざったら、1人2個として人数分に等分し、お好みの形ににぎる。
2
(1)を皿にのせ、食べる直前にとろろ昆布で巻く。
※料理監修 松尾みゆき
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