牛しゃぶしゃぶ肉の和風サラダ

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：265kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

梅干しの風味がさわやかな、暑い日にぴったりの一品。大根以外にも、オクラや千切りの長芋でもよく合います。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	牛しゃぶしゃぶ肉は熱湯で1枚ずつゆで、ザルにとって広げ、手早く冷ます。
2	大根は千切り、青しそは食べやすくちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。
3	Ａの梅干しは種をとって細かくたたき、他の調味料とよく混ぜる。
4	器に水気をよく切った(2)を盛り、牛肉をのせる。(3)のドレッシングをかけていただく。