カリカリ小女子のサラダうどん

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：440kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

小女子をごま油で香ばしく炒め、熱々をかけていただきます。野菜が適度にしんなりし、香りも抜群。小女子の代わりに、ちりめんじゃこでも。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	レタスは1cm幅に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。冷水に放ち、パリッとさせる。
2	うどんは熱湯でサッとゆでてほぐし、しっかり湯を切って器に盛り、水気をよく切った(1)をのせる。
3	フライパンにごま油を中火で熱し、小女子をカリカリになるまで炒め、熱いうちにごま油ごと(2)にのせる。混ぜ合わせたＡをかけていただく。