うにの海鮮サラダ・わさびドレッシング
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):127kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ピリッとわさびが利いたドレッシングは、海の幸との相性が格別です。海藻の歯ざわりがいいアクセントになります。
材料:4人分
生うに
100g
(1枚=8g)
いか(刺身用サク)
150g
レタス
4枚
(1コ=250g)
海草サラダミックス
100g
-戻したもの
A
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1-1/2
水
大さじ1/2
わさび
小さじ1
サラダ油
大さじ2
ごま油
少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
レタスは食べやすくちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。海藻ミックスは水でもどす。
2
いかは細切りにする。
3
Aはよく混ぜ合わせる。
4
水気をよく切った(1)・うに・いかをざっと混ぜて器に盛り、(3)のドレッシングをかけていただく。
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