じゃがいものそぼろ煮

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：250kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

じゃがいもは水から火を入れることで、煮くずれしにくくなります。またフライパンは深めのものを使うと、そのまま最後まで仕上げられ、便利です。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。たまねぎはみじん切りにする。万能ネギは小口切りにする。
2	フライパンにサラダ油を入れて熱し、たまねぎを炒め、しんなりして少し色づいたら、豚ひき肉を加えて炒める。
3	豚ひき肉がポロポロになったら、じゃがいも・Aを入れる。煮立ったら、フタをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで15分ほど煮る。
4	(3)を器に盛り、万能ネギをちらす。


	※料理監修　　松尾みゆき