かきのオーブン焼き ::: misbit.com

かきのオーブン焼き

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：109kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

かきの水気は、キッチンペーパーなどでしっかり取ることがポイントです。かきは水分が出やすいので、オーブントースターで焼いたら、できるだけ早くいただきましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かきは、分量外の大根おろしに入れて、おろしが黒っぽくなるまで軽くもみながら汚れを落とす。水で大根おろしを洗い流し、海水程度の塩水でふり洗いして、水気を切り、塩・こしょうで下味を付ける。
2	マッシュルームは石づきを取って、4等分に切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で40秒加熱する。
3	(2)とは別の耐熱皿の内側に薄くバターを塗り、水気をふいたかきをマッシュルームとともに入れる。トマトピューレをかけ、その上からチーズをのせる。
4	オーブントースターで、アルミホイルをかぶせて6分、アルミホイルを取って4分加熱する。焼きあがったら、こしょうをふり、お好みでバジルをのせる。


	※料理監修　　松尾みゆき

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は､600W/4人分です) ※オーブンの場合は､アルミホイルなしで200度で約15分加熱する。