かき入り焼きそば ::: misbit.com

かき入り焼きそば

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：608kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

かきは殻や海藻などが付着している場合があるので、調理する前によく洗いましょう！かきの汚れは、大根おろしと混ぜることでしっかり落とせます。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かきは、分量外の大根おろしに入れ、おろしが黒っぽくなるまで軽くもみながら汚れを落とす。水で大根おろしを洗い流し、海水程度の塩水でふり洗いして、水気を切る。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
2	パプリカはヘタと種を取り除き、千切りにする。小松菜は根を切り落とし、4cm長さに切る。ねぎは千切りにする。
3	フライパンにサラダ油を入れて熱し、かきを入れて炒める。かきに焼き色が付いたら、パプリカ・小松菜を加え、さらに炒める。
4	別のフライパンにインスタント焼きそばを表記通りに作る。(3)とオイスターソースを加え、さっと炒め合わせる。
5	(4)を皿に盛り、ねぎを上にのせる。お好みで青のりをかける。


	※料理監修　　松尾みゆき