ねぎと豚肉のお好み焼き

調理時間：50分
(1枚ずつ4枚焼いた場合の目安)
1人分のエネルギー(目安)：558kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

キャベツの代わりにねぎをたっぷり使った、さっぱりとした口当たりのお好み焼き。やまといもを入れることで、ふんわり感をアップしました。味付けは、しょうゆマヨネーズで食べやすく。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ねぎは小口切りにする。やまといもはすりおろす。万能ネギは小口切りにする。
2	ボウルにAを入れてざっくり混ぜ、ねぎとやまといもを加えて混ぜ合わせる。
3	フライパンにごま油を熱し、(2)の1人分の量を平らに流し入れる。まわりに焼き色がついたら、豚肉2枚を上にのせ、裏返す。中火で2分、やや弱めにして3分ほど焼く。これを人数分作る。
4	器に(3)を盛り、上から混ぜ合わせたBをかける。万能ネギとかつお節をのせ、お好みで紅しょうがを添える。


	※料理監修　　松尾みゆき