スタミナ牛丼 ::: misbit.com

スタミナ牛丼

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：657kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

にらをたっぷり入れてひと工夫。少なめの煮汁で煮て、しっかり味を含ませます。フタをせずに水分を飛ばしながら煮るのもポイントです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	牛肉は大きければ食べやすく切る。たまねぎは薄切りにして、にらは3-4cm長さに切る。
2	フライパンにＡを入れて中火にかけ、煮立ったらたまねぎを全体に散らすようにして加え、さらに牛肉を1枚ずつ広げるようにして入れる。上下を返すようにしながら混ぜ、肉の色が変わったら、やや火を弱める。
3	時々上下を返して味をなじませながら6-7分煮て、にらを加えてひと混ぜして火を止める。
4	器にご飯を盛り、(3)を煮汁ごとかける。