調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：726kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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たっぷりの根菜の食感が楽しい和風カレーです。隠し味の醤油が利いています。カレー粉を香ばしく炒めてスパイシーに仕上げます。
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| さといも | 4コ (中1コ=50g) |
| れんこん | 150g (1節大･中･小=300･200･150g) |
| にんじん | 1本 (1本=150g) |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| にんにく | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ2/3 |
| 豚カレー用/角切り(かたロース) | 250g |
| 水 | 5カップ |
| カレールウ | 4人分 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ご飯 | 800g (茶碗1杯=130g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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