冬野菜のシチュー ::: misbit.com

冬野菜のシチュー

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：415kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

おいしい旬の野菜と薄切り肉の簡単スピードシチューです。寒い日にうれしいあったかメニューを、短い時間で手軽に作ります。バターライスを添えてワンディッシュ風にしても。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	豚肉は4-5cm幅に切り、塩・こしょうをふる。ほうれん草はザク切りにして、ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。
2	鍋を中火で熱し、サラダ油とバターを入れて豚肉を炒める。色が変わったらねぎを加えて少し透き通ってくるまで炒め、ほうれん草を加えてひと混ぜする。
3	シチュールウの作り方表示通りに水を加え、煮立ったらアクをとって弱火にし、5分程煮る。
4	シチュールウを加えて煮溶かし、1-2分煮る。