調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：414kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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水を加えず、あさりの水分だけで煮ていきます。あさりがふっくらしたら出来上がり。旨味たっぷりの汁をご飯にからめていただきます。煮過ぎに注意しましょう。
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| あさり(むき身) | 200g (10コ=32g 1カップ=180g) |
| しょうが | 1/4かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| ねぎ | 200g (1本=60g 10cm=25g) |
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| A | 酒 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g) |
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| ご飯 | 800g (茶碗1杯=130g) |
| 焼きのり | 適量 (1枚=3g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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