ブロッコリーのおかか煮

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：43kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

洋野菜のブロッコリーを純和風に仕上げた煮物です。ブロッコリーの甘みがでて食べやすい味に仕上げています。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は乱切りにする。
2	Ａのしょうがは千切りにし、赤唐辛子は種をとってちぎる。
3	鍋にブロッコリーとＡを入れて中-弱火で汁気が少なくなるまで上下を返しながら煮る。
4	削り節を加えて火を止める。