蒸し鶏と春菊のおひたし

調理時間：10分
(鶏肉の粗熱をとる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：54kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

春菊は茹で過ぎないように火を通し、食べる直前にドレッシングで和えるのがおいしくいただくポイントです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	鶏肉は厚みが均等になるように切れ目を入れて耐熱皿に並べ、塩・酒をふり、かるくラップをして100gあたり2-3分電子レンジで加熱し、粗熱をとる。
2	しゅんぎくは塩(分量外)を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞り3-4cm長さに切る。
3	(1)の鶏肉をほぐし、(2)と混ぜる。Ａのドレッシングを合わせて食べる直前に和える。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。