調理時間：10分 (米のとぎ・水切り・炊く時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：376kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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オイスターソースをベースにするので、ごはんに深い甘みと香りがついて食欲をそそります。炊き込む野菜に、たけのこやきくらげを加えてもよいでしょう。
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| 米 | 2カップ (1カップ=160g) |
| 豚薄切り(もも) | 150g |
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| A | しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
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| にんじん | 1/3本 (1本=150g) |
| しいたけ | 8枚 (1袋=70g 1枚=10g) |
| えのきたけ | 1袋 (1袋=80g) |
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| B | オイスターソース | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ１ |
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| 水 | 2カップ |
| 白ごま | 大さじ1/2 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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