調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：129kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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五目豆など和風の煮物に使うことの多い茹で大豆を、中華風に使ってみました。大豆からはカルシウムがたっぷり取れるので、常備菜にしてもよいでしょう。
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| だいず(ゆで) | 150g (1カップ=130g 1缶=150g) |
| ちりめんじゃこ | 1/4カップ (大さじ1=5g 1カップ=60g) |
| にんじん | 2/3本 (1本=150g) |
| ねぎ | 1本 (1本=60g 10cm=25g) |
| にんにく | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
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| A | ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 1カップ |
| トウバンジャン | 小さじ1/2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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