チンゲンサイと春雨のスープ

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：30kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

春雨は下茹でせずにそのままスープに加えるので手軽に使うことができます。しょうがの風味をきかせてさっぱりと作りましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	チンゲンサイは根元を落とし1cm幅に切り、はるさめははさみで食べやすく切る。きくらげは水で戻す。Ａのしょうがは薄切りにする。
2	Ａを煮立て、はるさめ・きくらげを加えてひと煮する。チンゲンサイを加えて中火で1-2分煮、塩・こしょうで味をととのえる。