調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：374kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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カルビ肉は旨味があるので煮こみ料理にも向きます。かぶの根は充分にやわらかくなるまで煮込んでから、葉を加えて仕上げましょう。
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| かぶ | 6コ (1コ中･小=75･50g) |
| かぶ(葉) | 100g (1株=35g) |
| 牛焼き肉用(カルビ) | 300g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
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| A | 水 | 2カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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