調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：35kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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すりおろしたれんこんのでんぷんが、汁にほどよいトロミをつけてくれます。コクをつけたいときは、ごま油などをふっていただくとよいでしょう。
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| A | れんこん | 200g (1節大･中･小=300･200･150g) |
| 水 | 1-1/2カップ |
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| 塩 | 少々 |
| 梅干し | 2コ (1コ大･中･小=10･8･2g) |
| 焼きのり | 1/4枚 (1枚=3g) |
| 白ごま | 小さじ1/2 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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