かぼちゃとベーコンのきんぴら
かぼちゃとベーコンのきんぴらの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):115kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
かぼちゃは薄く切った方が炒めやすく、火が通りやすくなります。ベーコンの代わりにソーセージや焼き豚などに代えてもおいしいです。

材料:4人分

かぼちゃ250g (1コ=1200g)

ベーコン2枚
Aしょうゆ大さじ1

みりん大さじ1

サラダ油大さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ベーコンは1cm幅に切る。
2かぼちゃはいちょう切りにする。
3フライパンに油を熱して(1)を炒め、十分に脂を出してから(2)を加え、全体に油が回ったらAで調味する。器に盛り、お好みでクレソンを添える。

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