ホタテとほうれん草のチーズドリア
調理時間:20分
1人分のエネルギー(目安):545kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
旬の野菜を使って、彩りも栄養バランスも良いドリアを作りましょう。
材料:4人分
ほたて貝柱(ボイル)
250g
ほうれんそう
1わ
(1わ=300g)
たまねぎ
1/2コ
(1コ=150g)
バター
大さじ2
A
ご飯
600g
(茶碗1杯=130g)
バター
大さじ1
溶けるチーズ
100g
(1カップ=80g)
B
ホワイトソース(缶)
1缶
(1缶=290g)
牛乳
1/2カップ
パプリカパウダー
少々
塩
少々
こしょう
少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、水にとって冷まし、水気を絞って3cmの長さに切る。
2
たまねぎは薄切りにする。Bはよく混ぜ合わせておく。
3
フライパンにバターを熱して、たまねぎ・ほたて貝柱・ほうれんそうの順に加えてさっと炒めて、Bを加えて塩・こしょうで味をととのえる。
4
炊きたてのご飯にAのバターを混ぜて、人数分の耐熱皿に平らに入れる。
5
(4)に(3)・溶けるチーズの順にのせてパプリカパウダーをふり、180度に温めたオーブンで10分焼く。
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