大根ときゅうりの即席漬け
大根ときゅうりの即席漬けの写真
調理時間:5分
(だいこん・きゅうりをしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安):22kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
一品足りないときにすぐ出来る、おすすめのクイックメニューです。しょうがを効かせてアクセントをつけました。

材料:4人分

だいこん400g (1本=1000g 10cm=300g)

きゅうり1本 (1本=100g)

しょうが1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)

小さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1だいこんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、きゅうりは小口切りにし、塩をふる。
2しょうがは千切りにする。
3(1)がしんなりしたら十分に水気を絞り、(2)と混ぜ合わせる。

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