調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：318kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、サッとソテーをしてボリュームを出します。おろしポン酢でさっぱりといただきましょう。
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| 牛しゃぶしゃぶ用 | 400g |
| まいたけ | 2パック (1パック=85g) |
| だいこん | 300g (1本=1000g 10cm=300g) |
| 万能ネギ | 5本 (5本=30g) |
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| A | ゆず(果汁) | 大さじ3 (1コ=55g･果汁=12cc) |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
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| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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