調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：485kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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かつおを使ってあっさりとした中華丼をどうぞ。鶏がらスープをかけてお茶漬け風にしてもおいしいです。
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| かつお | 300g |
| ザーサイ | 30g (1コ=70g) |
| にんにく | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| ねぎ | 10cm (1本=60g 10cm=25g) |
| 豆苗(トウミョウ) | 1/2袋 (1袋=100g) |
| ご飯 | 800g (茶碗1杯=130g) |
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| A | しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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