かぶとベーコンのミルクスープ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：144kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

牛乳を加えて程よいコクを出しました。カルシウム補給もでき、体もあたたまるやさしいスープです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かぶは皮をむき1cmの輪切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。
2	かぶの葉は2cm長さに切り、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。
3	鍋にバターを熱して(1)を炒める。全体にバターが回ったらＡを加えて、煮立ったらアクをとり弱火で5-6分煮る。
4	(3)に牛乳・(2)を加えて、ひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味をととのえる。