調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：188kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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旬のカキをチゲ風に煮込みます。豆腐もカキも春菊も火を通しすぎないのがポイント。さっと煮ていただきましょう。
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| かき(生食用) | 300g (1コ=13g) |
| キムチ | 100g |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| にんにく | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| ねぎ | 1本 (1本=60g 10cm=25g) |
| 焼き豆腐 | 1丁 (1丁=300g) |
| しゅんぎく | 1/2わ (1わ=200g) |
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| A | 鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| 水 | 1-1/2カップ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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