トマトとねぎのスープ
トマトとねぎのスープの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):34kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
生で食べることが多いトマトをスープにしました。トマトとレーズンの甘みでやさしい飲み口に仕上がっています。

材料:4人分

トマト1コ (1コ=200g)

ねぎ1本 (1本=60g 10cm=25g)
A3カップ

白ワイン大さじ1

コンソメスープの素(顆粒)大さじ1/2

レーズン大さじ2 (大さじ1=11g 1カップ=120g)

少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ねぎはぶつ切りにし、トマトは種を取ってくし切りにする。
2鍋にA・ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めて5分煮る。
3レーズン・トマトを加えてひと煮し、塩・こしょうで味をととのえる。

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