せん切りじゃがいものおひたし

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：50kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

じゃがいもの処理の仕方に気をつけましょう。シャキシャキ感を残すために細く切り、ゆですぎないことがポイントです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。にんじんはせん切りにする。
2	熱湯をわかし、(1)を入れて10秒ほどゆで、ザルにあげて冷水にとり、手早く冷まして水気を切る。
3	Ａを合わせたもので和え、かつお節、根元を切ったかいわれを加えてざっくり混ぜる。