長芋のみそ汁
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):58kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
長芋のシャキシャキ感がおいしい、簡単みそ汁です。食べる前によくかき混ぜると、みそ汁にとろみがついておいしくいただけます。
材料:4人分
長芋
150g
(1本=850g 10cm=220g )
焼きのり
1/4枚
(1枚=3g)
A
水
3カップ
みそ
大さじ4
(1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
長芋は皮をむいて、角切りにしてから粗くたたく。
2
焼きのりは細かくちぎる。
3
水とみそは溶きまぜて鍋に入れる。
4
器に長芋を分け入れる。
5
(3)を中火にかけ、煮立つ直前に火を止め、(4)に注いで焼きのりをちらす。
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