カリフラワーのクリーム煮

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：95kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

カリフラワーと牛乳は好相性。シンプルな組み合わせですが、ほんのり甘くて胃にもやさしい一品です。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	カリフラワーは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
2	鍋にバター・にんにくを炒め、香りが出たらカリフラワーを加えて炒める。
3	全体に油がまわったら、水・半量の牛乳・ロｰリエ・スープの素を加える。煮立ったら弱火にしてアクをとり、10分煮る。
4	Aは練り合わせておく。
5	(3)に残りの牛乳を加え、(4)を少しずつ加えて混ぜ、とろみがついたら塩・こしょうで味をととのえ、パプリカパウダーをふる。