調理時間：10分 (きくらげの戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：42kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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具材をごま油で炒めているのでコクが出ます。きくらげのコリコリ感ときのこのシャキシャキ感を存分に楽しめる汁ものです。
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| えのきたけ | 1/2袋 (1袋=80g) |
| しいたけ | 4枚 (1袋=70g 1枚=10g) |
| きくらげ(乾燥) | 2g (戻すと7倍 大さじ1=3g) |
| にんじん | 1/4本 (1本=150g) |
| ごま油 | 大さじ2/3 |
| だし汁 | 3カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ2 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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